https://ma-cantine.beta.gouv.fr/blog/
ET
https://ma-cantine.beta.gouv.fr/accueil
Cet outil, ma cantine, permettra à une élu·e, chef·fe de cantine, gestionnaire… d’évaluer sa conformité avec l’ensemble des mesures de la loi via un test de positionnement et notamment de calculer la part de ses achats de qualité et durables grâce à la mise à disposition d’une calculette simple et facile à prendre en main. Cet autodiagnostic l’aidera à évaluer les pistes d’amélioration pour garantir des assiettes plus saines et durables à ses convives, via un tableau de bord et l’accès à des ressources adaptées à sa situation.
La forme de l’outil, qui se veut encourageante, facile d’accès et interactive, sera déterminée au fil de sa construction au pas à pas avec des cantines pilotes. De premiers établissement ont déjà formulé leur désir de faire partie des beta-testeurs.
ma cantine est la première brique d’une plateforme numérique, pouvant être, après expérimentation, élargie aux autres secteurs de la restauration collective, si les résultats et l’impact attendus sont montrés sur ce premier secteur d’expérimentation. Cet outil évaluant la “compatibilité de ma cantine à la loi” permettra également de recueillir les données permettant de faire l’état des lieux de la part des produits durables et de qualité au sein de la restauration collective en France.